Très belle découverte, j’ai enfin eu l’occasion de goûter la cuisine péruvienne ! La carte est courte mais il y en a pour tous les gouts. De plus le serveur/gérant est absolument adorable !
Ce fut une première fois pour moi mais sûrement pas la dernière: je ne connaissais pas du tout la cuisine péruvienne et je fus très agréablement surpris.
Commençons tout d’abord par l’entrée: la causa a la limena avec un mélange de saveurs très intéressant entre l’écrasé de pomme de terre et la salade de thon. Le tout se mélangeait parfaitement bien. Seul petit bémol: la quantité, j’aurai aimé en avoir davantage.
Continuons avec le plat: le aji de pollo, un très bon plat en sauce, accompagné de riz et délicatement assaisonné (y compris pour le piment).
Et enfin il y a le dessert: une pana cotta avec son coulis de mangue, un dessert léger, fin, sucré juste ce qu’il faut, parfait pour la saison estivale.
Et enfin, il convient comme toujours de complimenter le service qui fut à la hauteur.
Que dire… Tout simplement merveilleux !
Les cocktails sont si bons, parfaitement dosés et équilibrés. Les entrées… le ceviche est de grande qualité avec un poisson très tendre et un leche de tigre tout simplement divin!
Quant au chicharrón, j’ai l’impression de voyager à nouveau au Pérou!
Un grand bravo et un grand merci à l’équipe très chaleureuse et souriante de Tumi :)
Nous avons eu une bonne expérience au restaurant Tumi, ambiance chaleureuse, Pisco Sour frappé incroyablement frais ! Le service était très bien, les assiettes bien présentées. J’ai bien aimé le plat de riz aux fruits de mer, le mien un peu sec sur le manioc mais belle découverte ! Une entrée au poulpe bien relevée avec une purée de betterave étonnante. Juste un peu faible en quantité… Mais on reviendra !
Accueil remarquablement gentil. Excellente cuisine péruvienne. Épicée juste ce qu il faut. Rapport qualité prix imbattable. A recommander sans hésiter. Nous y reviendrons dès que possible.
Le ceviche péruvien au Peyrou ! Enfin ! Du vrai, du bon, du frais, de l'excellent, délicatement pimenté, mais pas trop - je ne suis que Peyruvien - juste ce qu'il faut, doucement mariné dans son jus de citron, parfumé d'un brin de coriandre, et, relevé d'oignons rouges émincés. Le bonheur est dans l'assiette.
Service complètement dépassé, plus qu'amateur. Prévoyez 3 heures pour y manger et ne vous étonnez pas si on vous dit que votre table est réservée 20 min après que vous soyez arrivé.
Très chouettes repas avec ceviches excellents et bon cocktails. Malheureusement service un peu approximatif avec plats oubliés mais ça a été rectifié par la suite .